Eine warme, braune Farbe und ein Geschmack, der alles abdeckt: Sahne, Kaffee, Kakao und ein klein wenig Süße.
Viskosität und Anwendung:
Kakaoanteil: 30,8%
Die Schokolade hat eine durchschnittliche Fließfähigkeit (3 von 5 Tropfen) und können verarbeitet werden, wie Sie es bei einer Milchschokolade gewohnt sind (Schmelzen, Temperieren, Formen, Überziehen etc.)
Kombinieren lässt sich die Cappuccino mit expressiven und leicht säuerlichen Fruchtaromen wie Himbeer, Erdbeer, Zitronenschalen und vielen mehr.
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