Dunkle Kuvertüre 811NV
€36,63
€14,65 / kg
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Nicht vorrätig
Samtiger und ausgeglichener Schokoladengeschmack mit einer leichter Vanillenote.
Viskosität und Anwendung:
Kakaoanteil: 54,5%
Verpackungseinheit: 2,5 kg
Die Schokolade hat eine durchschnittliche Fließfähigkeit (3 von 5 Tropfen) und ist somit der perfekte Allrounder fürs Gießen, Formen, Überziehen oder für die Herstellung von Ganaches, Mousse, Biskuit, Soßen, Getränken etc.
| Zutaten | |
|---|---|
| Kakaomasse, Zucker; Kakaobutter; Emulgator Sojalecithin ; natürliches Vanille-Aroma Kakao: 54,5 % mindestens Kann Spuren enthalten von: Milch, Soja | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 550 kcal / 2303 KJ |
| Fett | 36,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,5 g |
| davon Zucker | 42,8 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,01 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 2,5 kg |
|---|
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