Kumabo
€35,13
€14,05 / kg
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Nicht vorrätig
Extra bittere Schokolade mit kräftig-fruchtigem Geschmack und dem Aroma von rotem Tee.
Kakaoanteil: 80%
Verpackungseinheit: 2,5 kg
Viskosität und Anwendung:
Die Schokolade hat eine durchschnittliche Fließfähigkeit (3 von 5 Tropfen) und eignet sich für die Herstellung von Eis, Formen, Ganache für Pralinen und Pâtisserie, Mousse, Überzug etc.
| Zutaten | |
|---|---|
| Kakaomasse, Zucker; Kakaobutter; Emulgator Sojalecithin ; natürliches Vanille-Aroma. Kakao: 80,1 % mindestens Kann Spuren enthalten von: Milch, Soja | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 581 kcal / 2432 KJ |
| Fett | 47,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,6 g |
| Kohlenhydrate | 20,7 g |
| davon Zucker | 16,3 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 0,02 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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