Power Flowers Starter Set (AZO-Frei)

Mit den Power Flowers können Sie nicht nur Schokolade einfärben.

Es ist das ideale System zum einfärben von Rezepten auf Fettbasis, wie Kakaobutter, Eiscreme, Mousses, Marzipan, Glasuren, Zuckerpaste, Zuckerfondant, Buttercreme, Teig und vieles mehr.

Die Farben sind sehr intensiv, deshalb benötigt man nur sehr wenige Blüten um eine Masse einzufärben.

Verpackungseinheit: 1 Set = 50g rot, 50g gelb, 50g blau und 50g weiß

Anleitung

1. Wählen Sie die gewünschte Farbkombination auf dem Color Master (Farbfächer) aus. Geben Sie die angegebene Menge an Power Flowers™ Blütenblätter in eine Schüssel.
2. Wiegen Sie 400 g weiße (oder Milch-) Schokolade ab.
3. Gießen Sie ¼ der flüssigen Schokolade über die Power Flowers™.
4. Warten Sie 1-2 Minuten bis sich die Power Flowers™ leicht auflösen.
5. Verrühren, bis sich die Power Flowers™ komplett auflösen.
6. Die verbliebenen ¾ der Schokoladenmenge hinzugeben.
7. Temperieren Sie Ihre gefärbte Schokolade, falls nötig.