Valrhona Ivoir 35% Feve

Weiße Schokolade Ivoire.

Kakaoanteil: 35%

Verpackungseinheit: 1 Beutel = 3 kg

Geschmack: Die Schokolade Ivoire zeichnet sich durch ihren cremigen und vanilligen Geschmack aus. Die weiße Schokolade ist wenig süß und und hat eine dezente Vanillenote.
Anwendung: Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade insbesondere als Überzug verwenden, aber auch für Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.