Die Besonderheit der Inspiration Yuzu von Valrhona ist, dass die Schokolade ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromastoffe auskommt.
Die Yuzu ist eine Zitrusfrucht und ihr intensives Aroma hat der Frucht mittlerweile internationalen Ruhm eingebracht.
Verpackungseinheit: 1 Beutel = 3 kg
Geschmack: Die Kuvertüre Yuzu Inspiration hat einen natürlichen und intensiven Fruchtgeschmack.
Anwendung: Sie kann wie andere Kuvertüren universell eingesetzt werden. Die Schokolade ist Ideal zum Überziehen, kann in einer Mousse oder als Ganache Füllung für Macarons oder Pralinen verwendet werden.
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